Las personas con intolerancias alimentarias derivadas de la enfermedad celíaca podrán celebrar mañana (27 de mayo) el Día Nacional del Celíaco con una chocolatada con churros específicamente pensada para ellas y gratuita.
La churrería malagueña El Artesano (c/ Torremolinos, 78 – Churriana), que el pasado mes de abril comenzaba a vender con gran éxito los primeros churros tejeringos aptos para personas celíacas de la provincia, acogerá el evento, que se desarrollará entre las 17 y las 20h.
Los chocolates los pondrá Cafento, que en 2014 comenzaba a comercializar una de las más amplias gamas de chocolates a la taza bajo su marca Montecelio, con dieciocho variedades y todas ellas aptas para personas celíacas. Algunas de esas variedades acompañarán mañana a los churros sin gluten. Y para garantizar que sean servidos en su punto, el evento contará con el concurso de Javier Moya, asesor barista de Cafento y Campeón Barista de Andalucía en 2008.
Sobre El Artesano y sus churros tejeringos sin gluten
La churrería y cafetería El Artesano (c/ Torremolinos, 78 – Churriana), que lleva 15 años sirviendo sus churros en la ciudad, tiene desde el pasado mes de abril clientela procedente de toda la provincia gracias a sus churros aptos para personas celíacas.
Fue la actitud conmovedora de un padre que una vez les pidió churros para su hijo celíaco la que llevó a que en el establecimiento se comenzase un proceso de investigación y reformas que culminó el pasado 8 de abril, cuando los primeros churros tejeringos sin gluten de la provincia comenzaron a ser vendidos al público.
Sobre Cafento
Cafento es la mayor empresa del sector cafetero entre las de capital español. La compañía agrupa actualmente a diecinueve marcas y cuenta con un centro de producción en Asturias, nueve sedes comerciales y una plantilla de más de cuatrocientas personas.
Entre sus dieciocho marcas de café, Cafento elaboró en 2014 en torno a siete millones de kilos de café. A esta producción se suma la de otros productos, como infusiones, chocolates, bebidas frías, mantequilla, azúcares, edulcorantes y complementos.
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